文章插图
1、丝瓜焯水，焯水时，可以把水里面放点色拉油和适量白糖，可以让丝瓜的颜色特别鲜艳，而且不会变色 。
2、炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜 ， 一边点水，颜色也不会变 。
3、丝瓜要清洗后在削皮，不然削皮后在清洗，丝瓜也会变黑的 。
4、丝瓜切好后不用 ， 不要放在空气中，需要泡在淡盐水里面 ， 保证丝瓜不变黑 。
5、丝瓜炒制时，油温必须高 ， 必须爆炒，可以将减少与空气接触，防止变黑 。
【丝瓜怎么做不变黑 有什么做的小技巧】6、在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会 。或者在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里或烹煮丝瓜时，不要大力翻动丝瓜，都是让丝瓜不会氧化变黑的方法 。
推荐阅读
- 奶黄馅怎么做 奶黄馅的做法
- 自己在家怎么做糖糕 自己在家做糖糕方法介绍
- 玉米面发糕怎么做 家庭自制可以这样做
- 蒸鸡怎么做又嫩又好吃 蒸鸡的做法
- 爆炒猪肝怎么做 爆炒猪肝的做法
- 烫面饼怎么做又软又香 又软又香烫面饼做法介绍
- 筒子骨汤怎么做才好吃 筒子骨做浓汤的方法
- 年糕怎么做才好吃 年糕的做法
- 丝瓜汤怎么做最下奶 做丝瓜汤的步骤
- 奶黄包的馅怎么做 做奶黄馅的步骤