文章插图
1、首先面粉和水和到一起,揉成光滑的面团(比包饺子的稍软) , 然后醒面20分钟 。
2、把面团擀成面皮 , 不用擀的太?。?根据你的面板大小就好 。在擀好的面片上放一把面粉 , 倒入一些油,加适量的盐拌匀 , 然后均匀的抹在面片上 。
3、把面片卷成卷,然后揪成小面团(做饼坯) 。
4、预热电饼铛,把面团擀成饼坯 。
5、把饼坯放入电饼铛盖上盖子,待饼的一面有些变色翻面 , 并在饼的两面刷上少许食用油 。
【大饼怎么做既软又好吃 既软又好吃大饼做法介绍】6、直到电饼铛冒大热气,开盖翻面,待饼两面金黄出锅即可 。用时大概5分钟,不要时间太长 , 不然老了 。
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