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【菠萝咕噜小薯仔的家常做法 菠萝咕噜小薯仔的家常做法大全】1、材料：菠萝半个、小薯仔10个、番茄酱15g、白糖10g、油10ml、水淀粉15ml、盐少许 。
2、小薯仔洗净后放入清水锅中煮至熟软 。
3、捞出剥去外皮 。
4、菠萝洗净用淡盐水浸泡15分钟 。
5、切成小块备用 。
6、锅中倒入油，放入番茄酱、白糖、适量清水和盐搅匀后烧开 。
7、放入小薯仔中火熬煮3分钟 。
8、放入菠萝块继续煮2分钟，最后用水淀粉勾芡即可 。
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