文章插图
1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克
2、四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；
3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用；
4、起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；
5、另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；
6、放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；
【四季豆肉沫做法大全 这道菜属于湘菜】7、炒香后 ， 将四季豆放入炒匀，最后淋上香油 ， 撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 肉沫面做法大全 老人小孩都爱吃
- 糖醋蒜里面有泡泡冒出是不是坏了 醋泡蒜起泡沫是不是坏了
- 干煸四季豆怎么做 干煸四季豆的做法
- 干四季豆米需要煮多久才熟 干四季豆米怎样煮又快又烂
- 糖醋蒜腌制好为什么打开有泡沫的味道 糖醋蒜腌制好为什么打开有泡沫
- 糖蒜出沫怎么回事 糖蒜起白沫了怎么挽救
- 雪豆牛肉丝如何做 雪豆肉丁怎么做
- 四季豆制作方法 干煸四季豆制作方法
- 酸笋炒肉沫做法图解 家常小菜酸笋炒肉末怎么做？
- 炒四季豆窍门是什么 炒四季豆窍门