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1、食材：羊肉，油，盐，八角蒜，萝卜，葱，花椒，香叶，辣椒 ， 桂皮 。
2、把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下 ， 然后焯好的羊肉装盘备用 。
3、准备好配料，然后起锅放油 。
【广东清汤羊肉火锅的家常做法】4、把油烧热放入配料跟羊肉翻炒 。
5、萝卜分2份，一份切大块，一份切小块，加入足够水烧开放入大块的萝卜 。
6、加一点小块萝卜，放入盐，青蒜煮一会就可吃了 。
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