文章插图
1、菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克 。
2、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;
3、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥 , 再炒3分钟 。
4、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精 , 拌和均匀 , 装盘即成 。
【烧菠菜如何做 红烧菠菜怎么做】5、注意事项:做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下 , 可除去80%的草酸 , 然后再炒,拌或做汤就好 。
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