掌握：传统型岩茶与清香型岩茶的区别在于精制焙火吃火的程度上，而不在于初制的发酵 。 传统岩茶都经过长时的低温、炭火烘焙（文火慢炖），而促进茶叶的内质酶化反应，发生微妙的变化而使其改变风格 。 清香型岩茶经低温短，时间烘焙而尽量保留毛茶原风格（香气清高，茶汤鲜醇 。 因为焙（吃）火程度的不同而导致茶叶的风格完全不同 。 武夷岩茶的风格用传统与清香区别茶叶的风格有助于普通消费者的理解 。 因此只记住传统型岩茶记为中，重焙火，而清香型记为轻焙火茶就可以了！
个人认为武夷岩茶的发展应该以推广精品传统型岩茶为主（口味较重者，老茶客），清香型岩茶为辅（对于习惯喝轻发酵茶、绿茶的茶友、或者口感清淡者大多女性应该以清香型岩茶入门）
“名枞”品系繁多，可先找几大名枞试喝，作个大概的了解，了解他们的特征特性 。 名枞是最为复杂的一个类别，所以按照国家的标准也制定了专门的标样，品质要达到其标准才行 。 不一定每种喝过才肯罢休，名枞具备共同的特征特性，滋味醇厚甘爽、岩韵显 。
外引品种的风格大多数是走清香型风格，香味相对较好，但是韵味比较低，茶汤滋味相对传统品种淡薄 。 对于其的认识，通过几个品种认识他们的风格就可以了，鉴别认识一个品种需要很多的时间与精力，就是因为武夷岩茶太复杂了，所以总结下该如何入门 。
总的来说，你能分辨出什么是清香，传统的武夷岩茶，一泡岩茶的焙火程度如何？能区分出，肉桂，水仙，大红袍，名枞，那么你就算入门了 。
不要刻意的去追求每种具体的名枞，几百种，要认识清楚真的很难，不要客意去追求认识所有的外引品种，几十种要认清也不是那么容易 。 打个比方，就是武夷岩茶专家，你不告诉它茶叶的名字，要他认识所有的品种，目前也是没有一个人可以做到的 。
作为一名岩茶的入门者应该要先认清的是：大红袍，肉桂，水仙 。 名枞与外引品种的风格具体如何，这样就简单明了，很快走入武夷岩茶了 。
【新手应该怎样了解学习武夷岩茶】
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