【生蚝是如何做比较好吃 生蚝是如何做】
文章插图
1、准备好所有材料：生蚝、香葱一根、蒜头适量 。
2、买回来的生蚝外表有很多泥沙的，要先用刷子一个个刷干净，把泥沙给刷干净才能蒸哦，要不会吃到沙子 。
3、锅里先煮开一锅水 ， 备用 。等水煮开后，再放入清洗好的生蚝，生蚝很容易熟的，大概蒸7到10分钟就可以了 ， 蒸的时间越长，生蚝的肉质就越老，而且生蚝也会变得很小 ， 不饱满的了，所以一定要把握好蒸的时间 。
4、生蚝整一个清蒸，蒸好后的生蚝会裂开一个缝，直接用手就可以扳开吃的了，不需要刀子了 。
5、连壳一起清蒸的生蚝，蒸出来都是很饱满的 ， 非常好吃 。
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