文章插图
1、用料：虾5只；面粉4勺（家里成人用的勺子）；鸡蛋1个；盐一丢丢；豌豆20粒左右；玉米20粒左右；油一丢丢 。
2、虾仁去皮去虾线剁成泥，豌豆 ， 玉米粒分别剁碎准备两个碗，每个碗放两勺面粉，虾泥一分为二，一个碗里放一半，把豌豆碎和玉米碎分别放入碗中 。
3、一个鸡蛋打碎后简单搅拌，一分为二放入碗中 。加一丢丢盐搅拌均匀 。
4、起锅薄薄刷一层油 ， 用勺子一勺一个放入锅中，做成一个个小饼样，小火煎至两面金黄，即可出锅 。
【鲜玉米怎么做 鲜玉米好吃的做法】5、装盘时可以用吸油纸垫一下，少油少负担 。
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