2、另外 , 食用兔肉时,应该避免与鸡蛋同食 , 因为两者都含有一些生物活性物质,一起进食会发生反应,刺激肠胃道 , 引起腹泻 。兔肉也不宜与橘子同食,因为两者都属性味寒凉的食物,同食会使脾胃虚寒 , 尤其是素体阳虚的人更易引起腹泻 。
兔肉的选购储存1、选购兔肉时,应该选择肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或黄色,具有正常气味 , 用手按压,能够恢复原状的新鲜兔肉 , 而不要选择肌肉色稍暗,脂肪缺乏光泽,稍有氨味或酸味及异味,按压凹陷不能恢复原状的劣质兔肉 。
【兔肉怎么做好吃家常做法视频 兔肉怎么做好吃】 2、储存兔肉时,最好放置冰箱冷冻储存,温度越低,保存期越长 。
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