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1、生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素 。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃噢 。
2、芹菜的热量极低，它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维 。有助于肠胃消化，排毒瘦身 。芹菜还含有利 尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿 。
【减肥吃什么菜 比较刮油减肥的5种蔬菜】3、胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参” 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜 ， 可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用 。而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感 ， 是水分和纤维含量较高的蔬菜 。
4、苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀 手” 。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美 。减肥，不要忘了吃苦瓜 。
5、西红柿中含有丰富的食物纤维 ， 让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收 。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一 。
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