5、鸭肉毫无异味 ， 香气浓郁 。 芋头软糯 ， 部分化入汤汁裹在了鸭肉上 。 鸭肉和稠的芋泥、保持原型的芋头块儿一起入口 ， 多重口感直击味蕾 ， 吃得超级满足！
七、芋艿糊这是我家乡一道非常受欢迎的家常菜 ， 营养美味 ， 老少皆宜 ， 既是菜肴 ， 也是主食 ， 还可当宝宝的辅食哦！
做法：
1、芋艿洗干净（戴上手套 ， 否则手痒） ， 下锅大火烧开煮10~15分钟 ， 捞出泡凉水中
2、芋艿去皮切碎末 ， 准备适量芹菜叶、姜末、葱花、
3、锅中放少许油 ， 下入姜末炒香 ， 加水和芋艿末 ， 水没过芋艿末就好 ， 大火烧开煮10~20分钟 ， 关小火 ， 把芋艿末压成泥 ， 搅匀成糊状 ， 放盐调味 ， 最后加入芹菜叶、葱花、麻油 ， 搅拌均匀即可
4、如果不喜欢太浓稠的糊状 ， 可多加点水成羹状 ， 芹菜叶是这道菜的点睛之笔 ， 尽量不要省去 ， 除非你非常不喜欢它的味道 ， 这是一款非常营养的家常菜 ， 尤其适合老人、孩子、病人和牙口不好的人食用 ， 既能饱腹 ， 又有营养 ， 经常吃可增强免疫力哦
八、芋艿红烧肉五花肉肥瘦相间 ， 芋艿很粉糯 ， 夹着一丝肉的香味 ， 咸甜适口 ， 一点都不油腻的芋艿红烧肉 ， 让你体验生活中的家常味道！
做法：
1、芋艿去皮 ， 五花肉切小块 ， 五花肉用温水清洗一下 ， 沥干水分 。
2、锅中倒入少量油 ， 油温五成热 ， 放入五花肉块煸炒出油（如果五花肉偏肥 ， 油脂煸出多 ， 油脂倒出一些 ， 可以留用炒青菜用） 。
3、加入冰糖 ， 翻炒至冰糖溶化 ， 加入生抽和老抽 ， 给五花肉上色 ， 加入料酒 ， 加入葱结、生姜片和八角 。
4、加入没过五花肉的开水 ， 大火烧开转小火 ， 盖上锅盖焖煮至五花肉五成熟 ， 加入芋艿 ， 小火煮至芋艿和五花肉熟烂（可用筷子戳一下 ， 能轻松戳穿五花肉和芋艿 ， 说明已经熟烂了） 。
5、大火收汁 ， 加入适量盐和鸡精调味 ， 即可装盘 ， 享用美味菜肴了！
【芋头|芋头的“死敌”，二者千万别同食，吃了就是没病找病，建议了解下】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的8种芋艿的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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