![辣酱的做法 辣酱的做法](http://img.qebk.com/d/file/tp/ec/8e/63489.jpg)
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步骤1
准备食材:青杭椒100克、红杭椒50克、大蒜30克、姜1块、小葱1根、糖10克、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙 。
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步骤2
青红杭椒洗净 。
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步骤3
姜切末 。【辣酱的做法 辣酱的做法】
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先将杭椒放入蒸锅蒸10分钟,取出放入破碎机中打碎 。
![辣酱的做法 辣酱的做法](http://img.hunanlong.com/231004/194A55362-6.jpg)
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步骤7
然后起锅烧油,油温6成热加入蒜末、姜末炒出香味 。
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步骤8
接着放入糖、生抽、盐翻炒均匀、再倒入杭椒小火熬出香味 。
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步骤9
最后盛入碗中 , 撒上葱花即可
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