巴蛸怎么做脆嫩 巴蛸的做法和配方
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文章插图
1、主料:巴蛸400g 。
【巴蛸怎么做脆嫩 巴蛸的做法和配方】2、辅料:海鲜酱油适量、陈醋适量、芥末酱适量、大蒜适量 。
3、鲜活的巴蛸 。
4、去除内脏,开锅后飞水巴蛸 。
5、飞水过后的巴蛸,要过凉 。
6、蘸水:蒜末,葱花,芥末酱(辣根),海鲜酱油 , 少许陈醋 。拌匀 。
7、吃巴蛸的时候,蘸一下蘸水 。
8、鲜嫩无比 。
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