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香瓜甘甜多汁，清香脆嫩，果肉中含有多种维生素、矿物质 ， 有较高的营养价值，但有些人吃了香瓜就会上火，是为什么呢？吃香瓜就上火是怎么回事过量食用或过敏 。
香瓜中含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、糖类、膳食纤维等，营养丰富，味道甘甜，是很受欢迎的一种水果，有些人吃了香瓜后出现喉咙不适，误认为是“上火”症状，其实，这是因为香瓜的含糖量较高，吃多了会刺激口腔黏膜，导致咽喉黏膜表皮细胞脱水 ， 从而引起咽喉发痒、疼痛等情况 。另外，部分人可能对香瓜过敏 ， 过量食用也会出现口舌发麻、咽喉发痒等现象 。
吃香瓜上火怎么办看情况而定 。
香瓜性寒、味甘 ， 具有清热解毒、解渴除烦的功效，适量食用并不会导致上火，若吃了香瓜后出现咽喉不适，建议停止食用 ， 并且多喝温水，这样不仅能湿润咽喉，缓解不适症状，还能促进新陈代谢，加速体内废物的排出 ， 另外，期间应避免食用辛辣刺激类食物，如果症状没有缓解，并且有加重的情况 ， 建议就医检查 。
香瓜一天能吃几个1~2个即可 。
香瓜中富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，有较高的食用价值，适量食用就能为人体提供能量和补充营养 ， 一般来说，健康成人一天吃1~2个即可，若过量食用 ， 可能会加重肠胃的负担 ， 导致消化不良、腹泻等症状，如果是小孩和老人食用，一天吃1个就可以了 。
香瓜什么时候吃比较好【吃香瓜就上火是怎么回事 吃香瓜上火怎么办】 建议饭后1小时再吃 。
香瓜中含有多种维生素、矿物质，营养丰富，一般建议饭后1~2小时再吃，这样既能补充营养成分，又能避免导致肠胃不适 ， 另外，晚上胃肠消化功能较弱，尽量少吃 ， 以免导致肠胃不适，影响睡眠质量 。
哪些人不适宜吃香瓜1、脾胃虚寒者 香瓜是寒性水果，若脾胃虚寒者过量食用，可能会加重身体不适 。
2、腹胀便溏者 香瓜中含有大量的膳食纤维，并且性质寒凉，若腹胀便溏者过量服用，可能会加重病情 。
3、糖尿病患者 香瓜中含有大量的糖类物质，味道甘甜 ， 因此 ， 糖尿病患者不宜多吃，以免导致血糖上升，引起身体不适等 。
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