![家里烤肉怎么做 家里烤肉做法](http://img.hunanlong.com/231008/055612II-0.jpg)
文章插图
1、要是喜欢吃点肥肥的烤肉,那么可以买五花肉,不过那样的烤肉吃起来过于油腻 。
2、很多人觉得肉很干净,又洗不下来灰尘,会直接操作,这是不对的哦,一定要放水龙头底下仔细清洗一遍 。
3、找来保鲜膜,把清洗干净的肉包起来放冰箱冷藏室里冷冻一会儿 。记住不要冻得很硬,冷冻到肉切起来很容易切片就好 。
4、冷冻一会儿会的肉取出来,切片,片的厚薄不要太厚,因为那样吃起来口感会硬一些 , 也不要太小块,那样不好穿成串 。
5、腌肉的料 , 可以直接用超市里卖的那种腌肉料,炸鸡料味道也是很不错的,直接倒进肉里搅匀,静静腌制二十分钟就好了 。不喜欢这些腌肉料口味的,可以用食盐、鸡精、酱油自己调制腌肉料哈 。
6、切几片生姜,一点葱切成段,倒进肉里,腌肉的时候一起腌制着 , 这样就能够解掉肉的腥气 , 口感会更好 。
7、找来签子,洗干净,把腌好的肉一片片穿好,注意安全哦 。
8、饼铛双面都打开,倒入一点点食用油 , 预热两分钟就可以了 。
9、将肉串放在饼铛里,挨着排好,最后加上几片生姜和葱段,盖上饼铛直接煎就好了,根本不用自己动手 。
【家里烤肉怎么做 家里烤肉做法】10、待肉串烤的快熟了时,打开饼铛用刷子刷点酱油,颜色看起来会更好 。肉串烤熟后取出 , 可以直接吃,也可以撒上烧烤料,味道会更好一些 。
推荐阅读
- 炒螃蟹怎么做 螃蟹的做法
- 芝麻烧饼怎么做 怎样自制芝麻烧饼
- 可乐煮姜 可乐煮姜片治感冒怎么样
- 过年炸制冷冻食品哪种操作更安全 冷冻食品怎么炸好吃
- 吃火锅蘸料怎么调好吃 火锅蘸料种类
- 石榴怎么做酒 自酿石榴酒的方法分享
- 鲅鱼饺子怎么做 需要准备哪些辅料
- 浆水菜怎么做 陕西浆水菜家庭做法分享
- 南瓜干怎么做 南瓜药用价值
- 红枣干怎么做 吃干枣的好处