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大麦茶的功能据《本草纲目》记载 ， 大麦性甘 ， 性温 ， 具有消食胀、消食滞、宁胃止渴、消暑热、益气调中、宽胸大气、补虚补虚、强血管、益色强五脏怎样泡龙井茶、溶粮消食之功效 。 治疗尿淋；治麦芒入眼；治老人口渴 ， 饮水不定 ， 口干舌燥；治水治气病；清暑；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉脓肿 。 大麦粉可以吃 ， 大麦也可以做成啤酒 ， 可以帮助消化 ， 疏肝益气 ， 有助于调节肠胃功能 。 达美茶含有人体所需的17种微量元素 ， 19种以上氨基酸 ， 富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维 ， 适应了人们回归自然 ， 追求健康的需求 。
大麦茶主要用于清热解毒、健脾减肥、清热解暑、东和茶叶去腥去腻、助消化、润肤乌发 。
【大麦茶的功能】大麦茶也可用于：
(1)暴饮暴食、胸闷腹胀、炒磨衣物 ， 有消炎消肿、调补止泻的作用 。
(2)小儿消化不良 ， 面色萎黄 ， 肌肉消瘦 ， 人老体弱 ， 食少乏力 ， 用大麦、糖益气和胃 。
(3)消化道溃疡 ， 以大麦为主食 ， 可平胃气 ， 止钝痛 。
(4)清热止渴 ， 用大麦炒水茶 ， 清热生津 ， 解闷止渴 。
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