【黑小豆的功效与作用 黑小豆的功效与作用及禁忌】
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黑小豆是一种常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处 ， 那么黑小豆的功效与作用？黑小豆的食用方式和注意事项？补充能量黑小豆又被称为黑饭豆，其中含大量碳水化合物和蛋白质 ， 食用黑眉豆做的食品可以为人体迅速的提供能量，为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处 。
增强记忆力黑小豆味甘性平，其中富含的蛋白质、脂肪以及磷，适量食用经人体消化吸收可合成卵磷脂和脑磷脂，有延缓脑功能衰退、增强记忆力的效果 。
护发养发黑小豆中含有丰富的碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等矿物质成分 ， 消化吸收后得到的各种氨基酸，是构成合成头发角蛋白的原料 ， 具有一定护发养发作用 。
延缓衰老中医认为，黑小豆甘温、无毒，入肾、脾、心经，有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用，所以生活中适量食用黑小豆具有一定延缓衰老的作用；其次《延年秘录》载：“服食黑豆 ， 令人长肌肤，益颜色 ， 填精髓 ， 加气力 。
黑小豆的食用方式1.煮粥 准备适量黑小豆；然后提前侵泡水备用；之后将其放进高压锅中，加适量水；大火煮开之后转小火；最后将其煮烂就可以食用了 。
黑小豆的注意事项适宜人群：体虚体弱、头发干枯者 。
禁忌人群：肾病、过敏者 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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