竹鼠的营养价值非常高 。 今天小编要和大家分享的是竹鼠如何做好吃 。 希望能够帮助到大家 。 东西/材料 杀好的竹鼠一只、黄色朝天椒（2个）、老姜（1个）、蒜头（4瓣）、酱油（1勺）、老酒（1勺）、盐（半勺）、味精（半勺）
操作方式 01 采办食材
（1）朝天椒 ， 请选择新颖的；
（2）姜 ， 请选择老姜为宜；
（3）蒜头 ， 请买一个就好；
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02 【竹鼠怎么吃好吃】食材处置
（1）朝天椒切碎；
（2）蒜头切当作蒜蓉；
（3）姜切当作片 。
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03 将洗净的竹鼠放入高压锅 ， 并插手2碗水 。 待高压锅噗嗤、噗嗤的响五分钟即可掏出沥干 。
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04 将竹鼠去头 ， 去从头至尾 ， 切当作块 。
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05 锅中放油 ， 待油冒烟 ， 放入辣椒、蒜头、姜片爆喷鼻 。
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06 倒入切好的竹鼠 ， 翻炒1分钟 。
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07 倒入1勺的味精 ， 1勺的盐 ， 1勺的酱油 ， 1勺的老酒 ， 翻炒1分钟 。
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08 一道甘旨可口的爆炒竹鼠就做好了 。
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以上内容就是竹鼠怎么吃好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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