文章插图
1、糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中隔水蒸35分钟 。
2、胡萝卜，熏笋切?。?猪油烧热，放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁 ， 胡萝卜丁炒香 。
3、下入糯米饭调入蚝油，盐 ， 糖，料酒，胡椒粉炒匀炒香，关火，开包 。
【笋丁肉沫烧麦的做法 笋丁肉沫烧麦怎么做】4、馄饨皮放于手掌虎口中，馅放于皮中心 ， 将虎口卡?。呤章１甙囱瓜诹?nbsp;， 留小口收紧 。
5、上锅蒸8到10分钟 ， 即可 。
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