【可乐鸡翅做法步骤窍门 可乐鸡翅怎么做】
文章插图
1、鸡翅8只 ， 可乐1罐，姜5片，盐适量，酱油适量，八角2个 。把鸡翅洗干净，放到热水中焯一下捞出 。锅内加入适量油，等待油温至七成热时，鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄 。锅中放姜片、八角，煸炒香味 ， 接着放入鸡翅 ， 倒入可乐并加入少许酱油、盐提味，使用大火烧开后 ， 改小火炖20分钟 。收汁用大火，要不停的用铲子翻动 ， 直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可 。
2、500g鸡翅，一罐可乐，盐适量，生抽老抽适量 ， 料酒适量，食用油适量，100g葱姜蒜 。在生鸡翅正反面分别斜到划几刀，用两勺老抽，两勺料酒腌至少俩小时 。锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开 ， 捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干；小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色 。一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐 。炖至汤汁收浓即可出锅 。
3、250g鸡翅，20g冰糖，一罐可乐，适量盐和油 ， 适量料酒和醋，适量葱姜蒜 。首先要把鸡翅清理干净，接着切好姜丝和葱段放入鸡翅中，撒上料酒和白醋后简单搅拌一会后盖上保鲜膜，腌制十几分钟即可 。取出腌制好的鸡翅放入可乐中先浸泡着，起锅烧热油，先放两块冰糖 ， 等冰糖融化后立刻沥干可乐 ， 放入锅中煎炸 ， 等到鸡翅两面已经炸到金黄后再把剩余的可乐全部倒入 。紧接着调成大火，煮开后稍微撒一些食盐调味，最后再次变为中火，盖上锅盖焖煮一会后即可出锅 。
推荐阅读
- 罗氏虾做法窍门 罗氏虾怎么做
- 怎么做蒸菜 蒸菜的做法
- 红枣糯米糕的做法大全 红枣糯米糕的家常做法
- 懒人卤鸡爪的配方 附带做法
- 红烧牛肉汤的做法及配料 红烧牛肉汤的做法
- 西红柿汤怎么做法 青椒西红柿汤怎么做
- 烤肉串教程的做法 烤肉串教程的做法视频
- 正宗冰糖葫芦的做法比例 冰糖葫芦的制作方法和配比
- 酸奶排包家常做法 酸奶排包怎么做
- 刨冰的做法与配方 刨冰的做法