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花生营养丰富，吃法多样，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉” 。那么究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？花生和红枣一起煮有什么效果功效：降血压、降血糖、防老花眼
原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克 。
做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃 。
花生有什么功效1、保持心脏健康
花生米中的脂肪酸构成 ， 再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康 。
2、控制血糖 研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21% 。
另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收 ， 因此早上吃花生米 ， 可以让血糖值整天都维持较低的水淮 。
3、降血压 花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸 ， 促进排泄 ， 从而降低血中胆固醇含量 ， 用以预防动脉粥样硬化、降低血压 。
4、延缓衰老 花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老 。
5、补充钙质 花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松 。
6、保护眼睛【花生和红枣一起煮有什么效果 花生和它一起煮，胜吃无数补药】 花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛 。
大枣有什么功效1、补血活血
大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素 。
例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康 ， 特别是起到补血活血的作用 。
2、降血糖 大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效 。
3、降血压 大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能 ， 对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效 。
大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防 。
4、补肾 大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效 。
5、提高免疫力 大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力 。
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