文章插图
1、材料：小鱿鱼400g、香菜20g、红辣椒80g、洋葱100g、海鲜酱油若干、孜然5g、蒜3瓣、辣椒酱一勺 。
2、小鱿鱼 ， 小辣椒，小香菜，洗净代用 。洋葱切丝，蒜切片 。
3、热锅 ， 放油，放入蒜瓣洋葱丝干炒 。
4、放入切好的小鱿鱼干炒几下，放入盐 ， 辣椒酱 ， 50ml水，盖好锅盖 ， 等待一分钟 。
5、等鱿鱼八分熟，放入香菜和小辣椒一起翻炒 ， 逐步放入海鲜酱油和孜然 。
【韩式干炒衸嫌愕淖龇ā鱿鱼怎么?】6、等水收到差不多，关火 。切记不得炒过时间，小鱿鱼煮的时间过长会变硬 。
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