文章插图
紫薯和红薯常见于人们的日常生活中，深受人们的喜爱和欢迎，尽管它们很相似，但还是存在着差别 ， 那么紫薯和红薯哪个甜？紫薯和红薯哪个更减肥？紫薯和红薯哪个甜两者甜度差别不大，但紫薯稍甜一些 。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%，而含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和磷、铁等多种天然矿物质元素 ， 含糖2%-6%左右，虽然总体上紫薯和红薯的含糖量差别不大 ， 但是紫薯还是略高于红薯，因此紫薯要比红薯稍微甜一些 。
紫薯和红薯哪个更减肥紫薯更减肥一些 。
虽然紫薯和红薯都具有一定减肥作用 ， 但紫薯的热量比红薯低一些，适量食用食物在体内不宜转化为脂肪，其次 ， 紫薯比红薯的饱腹感要强一些 ， 因为紫薯还含有大量的花青素以及硒元素，可以更好的减少突然体对其它高热量食物的摄取，从而可以在一定程度上帮助人体减肥，所以相对来说紫薯更减肥一些 。
紫薯和红薯的区别外皮颜色不同 紫薯的外皮一般呈紫黑色，里面的果肉呈紫红色，而红薯的外皮一般为土黄色或紫红色，里面的果肉为土黄色或淡白色 。
价格不同 紫薯是薯科真的一种新品种，价格相对来说会比红薯高一些，红薯的价格一般比较符合大众的消费观念 。
功效有不同 虽然紫薯和红薯的营养成分和功效没有太大的区别，但是紫薯含有丰富的花青素，而花青素是一种强效的抗氧化剂，可以通过提高人体抗氧化酶活性的间接作用，来达到清除过多的自由基的目的 。其次，紫薯还含有大量的硒元素，而硒元素则可以帮助控制人体对糖的吸收，预防糖分转化为脂肪 ， 具有一定减肥效果，所以紫薯和红薯的功效上是有不同的 。
一年四季吃红薯好吗不建议一年四季食用红薯 。
【紫薯和红薯哪个甜 紫薯和红薯哪个更减肥】 虽然红薯含有很多种营养物质，适量食用对人体健康有一定好处，但是红薯中含有大量的淀粉以及糖类物质，常年食用而人体又来不及将其消化吸收，那么可能会导致淀粉和糖分过量堆积在人体中 ， 而存在转化为脂肪的可能，所以一般不建议常年食用红薯 。
推荐阅读
- 芋头和红薯哪个营养高 芋头和红薯的区别
- 红薯的白色液体可以吃吗 红薯切开的白色液体是什么
- 鸡蛋和红薯能一起吃吗 红薯吃了对身体有什么好处
- 紫薯减肥能吃吗 紫薯和红薯哪个更减肥
- 隔夜红薯还能吃吗 早餐吃红薯好吗
- 红薯蒸多久能熟 红薯蒸之前要洗吗
- 红薯煮多长时间熟 煮红薯冷水下锅还是热水
- 红薯能放冰箱保存吗 红薯最长能放多长时间
- 地瓜蒸多久能熟 地瓜蒸和煮哪个快
- 红薯可以水煮吃吗 煮红薯冷水下锅还是热水