文章插图
1、苦瓜700克、美人椒2个、芝麻油5克 。
2、先把洗干净的苦瓜切去两头，从中间破开，用勺子挖去中间的瓜瓤，瓜瓤要尽量弄干净，因为瓜瓤特别苦，处理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片，美人椒去蒂去籽切辣椒条 。
3、锅中水烧开后放入苦瓜片和辣椒条 ， 烫一分钟马上捞出，放入冷水中迅速降温，这样苦瓜片不会变色 。
【凉拌苦瓜窍门是什么 凉拌苦瓜窍门】4、再把苦瓜片和辣椒条控干水分放入盆中，放入5克食盐、10克白糖中和苦瓜的苦味、味精、5克芝麻油 ， 然后用筷子充分搅拌均匀即可食用 。这样一盘简单健康的凉拌苦瓜就做好了 。
推荐阅读
- 炒豆角窍门 炒豆角的窍门是什么
- 拔丝苹果的简单做法窍门 家常拔丝苹果怎么做
- 牛肉粉丝汤的家常做法 牛肉粉丝汤的家常做法窍门
- 梅酒配方 梅酒做法窍门
- 怎样炸带鱼又香又脆窍门 干炸带鱼的方法
- 疙瘩汤窍门 疙瘩汤怎么做
- 牙签羊肉的做法家常做法窍门 牙签羊肉的做法
- 猪肉芹菜包子馅做法大全窍门窍门 猪肉芹菜包子馅做法
- 四川泡菜凉拌鱼的做法 怎样做四川泡菜凉拌鱼
- 凉拌蛏子做法窍门