文章插图
1、焖饭的做法：提前将干香菇泡软，估计一个小时左右 。
2、可以用热水，胡萝卜切?。?香菇切丁 ， 腊肠切片 ， 蒜头切丁 。
【扬州焖饭怎么做 焖饭的做法介绍】3、冷锅倒油，微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇 ， 翻炒 。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐 。
4、炒一分钟后，倒入腊肠翻炒半分钟，加半碗水，炒半分钟 。
5、将炒好的三宝平铺到洗好的米上，水量和平时煮饭的量差不多，按下煮饭键 。
6、饭煮好后，焖5分钟 ， 不要立即开盖 。
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