文章插图
1、把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制 。
2、把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥 。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀 ， 再腌制10分钟 。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸，下面条，把面条煮好之后捞出过凉水 。
5、把虾穿在签子上，用面条把虾的中间部位缠绕起来 。
6、锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸 。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍 ， 这样面条才不会松散 。
【虾要怎么炒才好吃 虾要如何炒才好吃】8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料 。
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