文章插图
1、切面（二人份）250克、鸡蛋2个、圆葱1个、青尖椒1个、豆芽250克、胡萝卜半根、葱，姜，盐，味精，五香粉，陈醋适量 。
2、圆葱用水洗净，切成小块 。豆芽用水洗净，装盘备用 。
3、胡萝卜，青尖椒，用水洗净 ， 切片 。切好葱，姜，备用 。
4、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液 。
5、先把鸡蛋炒出来，盛出备用 。
6、用锅煮面，煮至七分熟，出锅 。用冷水过凉 ， 控干水分，装盘备用 。
7、锅放油加热，油热后，放入葱姜爆锅，放入胡萝卜，圆葱翻炒 。
8、胡萝卜，圆葱略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒 。放入陈醋，五香粉，盐 。随即放入面翻炒 。
【蛋炒面怎么做 蛋炒面怎么做好吃视频】9、最后放入鸡蛋和青尖椒 ， 略翻炒一下，放入味精 ， 关火出勺 。
推荐阅读
- 泗门榨菜怎么做 顾榨菜怎么做好吃
- 江南小炒素什锦怎么做 什锦小炒的做法
- 肉片炖豆角怎么做 肉片炖豆角怎么做才好吃
- 茗茶蛋糕做法窍门视频 茗茶蛋糕做法窍门
- 炒莴笋尖的做法 炒莴笋尖怎么做
- 四川鲁菜怎么做法 四川鲁菜做法步骤
- 干炒香菇的做法 干炒香菇怎么做
- 炒四季豆角的做法 炒四季豆角怎么做
- 菱角炒瘦肉的做法 菱角炒瘦肉怎么做
- 农家小炒骨怎么做 炒鸡小骨的做法