【卤鸭肠要卤多长时间 卤鸭肠要卤多长时间熟】
文章插图
1、卤鸭肠需要1—2小时 。
2、将鸭肠用盐和黄酒清洗干净 。热油后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶，小火炒出香味，再倒入调料均匀翻炒 。倒入足够的清水，烧开放入鸭肠，改小火煮 。最后大火收汁，装盘即可 。
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