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1、榴莲煲鸡不是用肉和核，用的是壳 。
【榴莲的核可以炖鸡肉吗 榴莲煲鸡是肉还是核】2、榴莲炖鸡一般是用的榴莲壳，但这个壳并不是榴莲带刺的外皮，而且榴莲壳取里面白囊部分，这个部分具有非常好的清热降火的功效，日常如果吃榴莲上火也可以用榴莲壳煲水来降火，而且榴莲壳含有很高的淀粉和纤维，吃起来口感比较像芋头 。
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