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【苹果切开后怎么不变色 苹果切开后怎么不变色是泡药水了吗】1、苹果；在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色 ， 还能保持原来的风味 。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理 ， 效果俱佳 。
2、为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就是把它们浸在水中 ， 只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会 。
3、最好的办法是把苹果泡在盐水里，不过这样味道可能有点怪怪的 ， 因此最好还是切开后立即食用比较好 。
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