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【猪头皮的吃法 猪头皮的吃法与做法】1、食材：猪头皮300克、咸柠檬1个、香芹30克、蒜米适量、生抽适量、料酒适量、老抽几滴 。
2、首先把猪头皮煲熟，然后拿出来切成薄片备用 。
3、咸柠檬切成小丁、香芹切成一段段、蒜米准备好 。
4、开火，先把蒜米爆香 ， 然后放咸柠檬、香芹进去加盐翻炒入味 。
5、放猪头皮进去，加调料大火翻炒至焦黄色即可 。
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