做法：1、需要的食材准备好 ， 蒜薹掐头去尾 ， 洗净切段 ， 锅中水烧开后 ， 下蒜薹段大火煮1分钟捞出过凉水 。
2、烤肠冲洗后用刀切成条状 ， 小米椒切成段 ， 姜蒜切末 。
3、锅中烧热后放油 ， 油温七成热时姜蒜 ， 小米椒 ， 放入炒香 ， 下入烤肠段翻炒卷曲 ， 表面微焦 。
4、放入蒜薹段快速翻炒几下 ， 加入半勺生抽 ， 少许盐 ， 五香粉 ， 1勺蚝油调味 。
5、开大火快速翻炒10秒钟 ， 即可关火出锅装盘 ， 这道菜简单美味 ， 鲜香脆嫩 ， 开胃下饭 ， 懒人必备 。
【家常小炒|这3道家常小炒挺好吃，扒拉几下就出锅，一口菜一口饭，好吃到撑】【炒合菜】
食材：韭菜1小把、绿豆芽300克、鸡蛋2个、小米椒2根、大蒜2粒、盐、生抽、蚝油 。
做法：1、需要的食材准备好 ， 韭菜洗净切段 ， 绿豆芽洗净 ， 沥净水份 ， 小米椒切小段 ， 蒜粒切片 。
2、准备2个鸡蛋打入碗中 ， 加少许盐搅散 ， 热锅凉油 ，倒入鸡蛋液 ，定型后划散成小块盛出备用 。
3、锅内放油烧热 ， 放小米椒 ， 蒜片炒香 ， 加入绿豆芽翻炒 。
4、翻炒2分钟等到绿豆芽稍微变软 ， 再加入韭菜一同翻炒均匀 ， 加盐少许 ， 加半勺生抽 ， 1勺蚝油调味 。
5、最后加入炒好的鸡蛋块儿翻炒几下即可关火 ， 很简单很营养的一道家常菜 ， 炒的过程不到10分钟 ， 香味扑鼻 ， 口感爽脆 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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