文章插图
1、糯米粉200克 ， 奶粉（可不加）30克，牛奶155克 。
2、干净的盆里，秤出200克糯米粉和30克奶粉，用筷子搅拌均匀后，倒入纯牛奶，一边倒一边搅拌成絮状 。
3、新手可预留10克牛奶 ， 因为不同糯米粉的吸水性不同，所以只能参考 。干了就再加点牛奶，湿了就再加点粉，灵活运用 。把糯米粉揉成一个光滑不粘手的面团 。
4、面团压扁，用塑料切刀切成条状，然后用手在硅胶垫上面搓成差不多大小的长条 ， 如图所示，真的比较随意 。
5、用切刀把长条切成差不多大小的颗粒状，然后拿一颗放在手掌心里搓圆 。
6、搓圆的汤圆放在一个干净的容器里面 ， 一次其实可以搓两个小汤圆 ， 一前一后一起搓，速度可以快点 。
7、撒点糯米粉，左右晃动容器 ， 让每个小汤圆都粘点干粉，必须这样操作才能保证不粘连不结块 。
8、同样的方法，把长条切成正方形的样子 。
9、然后一个一个分开放在容器里，撒点干粉，抖动几下，粘满粉末 。
10、长条还可以这样45℃的切，切出来就是三角形的样子 。
11、同样的手法裹一点干粉 。
【小汤圆怎么做才好吃 小汤圆怎么做】12、把做好的3种不同形状的小汤圆一起放到冰箱的冷冻盒子里，记得把盒子的水份擦干了 ， 撒点干粉在底部，速冻起来，冻硬了后就可以拿保鲜袋分装起来了 。
推荐阅读
- 青菜鸡蛋汤怎么做 青菜鸡蛋汤怎么做不腥
- 鲜鱼汤怎么做好喝 鲜鱼汤怎么做好吃
- 羊骨头汤怎么做 羊骨头汤怎么做好吃又简单的做法
- 番茄豆腐汤怎么做好吃 番茄豆腐汤怎么做才好吃
- 做鱼汤怎么做 给小孩做鱼汤怎么做
- 猪蹄营养汤怎么做好吃 猪蹄汤怎么做有营养
- 鹌鹑蛋怎么穿串 鹌鹑蛋穿串技巧
- 黑猪肉太肥怎么做不腻 黑猪肉太肥怎么做
- 手擀面怎样做劲道爽滑 手擀面怎么做面条晶莹透亮
- 豆腐包肉怎么做放什么东西 豆腐包肉有什么营养