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1、蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品 ， 虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉 ， 源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合 。
【蟹柳是什么做成的 蟹柳是什么】2、蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果 。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品 。
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