文章插图
1、原料：泡发的黑木耳8朵、小西红柿7个、大蒜1瓣、干辣椒3个、花椒10粒 。
2、调料：苹果醋1汤匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、盐1/2茶匙（3克） 。
3、锅中的水烧开后，加入盐，放入黑木耳，焯烫1分钟后捞出沥干水份 。将木耳放入碗中，调入生抽和糖搅匀 。
4、换一个炒锅 ， 锅烧热后，倒入橄榄油 ， 大火加热，待油4成热时，放入花椒，干辣椒，用小火煸出香味后放入蒜片 ， 把蒜片煸成金黄色关火 。
【果醋凉拌 果醋拌木耳怎么做】5、立即将烧好的热油，马上浇在木耳上 ， 然后放入小西红柿，淋入苹果醋拌匀即可 。
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