文章插图
1、原料：话梅100g，肉250g，配料：量叉烧酱3瓣，大蒜适量，梅子酒（或料酒），蜂蜜各适量 。
2、话梅肉切碎，加少量开水泡2小时；蒜瓣剥开拍松 。
3、里脊肉洗净，擦干，用叉子戳几个洞（若太大，可对半切开便于更入味） 。
4、容器里倒入话梅肉及汁水，加入叉烧酱，梅子酒，蜂蜜 。
5、将以上所有腌料搅打拌匀，加入里脊肉条，蒜瓣 。
6、将容器密封，进冰箱腌制24小时（当中至少翻动一次会更入味） 。
7、烤箱余热400F(200C),将里脊肉条放在垫铝箔纸的烤盘上 。
8、烤20分钟后取出肉条 ， 刷上剩余的腌肉汁，再刷一层蜂蜜 。
【话梅蜜汁叉烧 话梅饮料做法大全】9、续烤10分钟 ， 最后开2分钟高火（broil），即可切片装盘 。
推荐阅读
- 蜜汁炖银杏 蜜汁银杏做法视频
- 家常版叉烧怎么做 家庭版的自制叉烧如何做
- 蜜汁藕的正宗做法大全 蜜汁藕的正宗做法
- 薄荷蜜汁怎么做的 薄荷蜜汁怎么做
- 广东叉烧鹅怎么做 广东叉烧鹅的做法
- 如何做叉烧肉的汁 叉烧肉的汁怎么做好吃
- 蜜汁萝卜的做法 蜜汁萝卜的家常做法
- 叉烧酱可以做什么菜 叉烧酱可以做什么菜用
- 叉烧家庭做法 叉烧做法最正宗的做法
- 烤红薯怎样才有蜜汁 烤红薯怎样才有蜜汁味道