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1、原料：杏鲍菇、胡萝卜、炒椒、五花肉、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精 。
【炒杏鲍菇的家常做法 家常炒杏鲍菇做法】2、做法：杏鲍菇洗净，切片 ， 打水焯 。五花肉，尖椒，胡萝卜切片备用 。葱花，蒜片备用 。锅中加油，把杏鲍菇先翻炒下备用，炒干水分 。锅中放底油 ， 放入五花肉，炒至变色 。加入杏鲍菇翻炒，加适量的生抽 ， 老抽，蚝油，调味 。放入切好的胡萝卜，尖椒翻炒 。加入适量的盐，十三香，鸡精翻炒均匀，出锅 。
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