文章插图
1、原料：脊骨、芋头、生姜、料酒、豆豉、生抽、蚝油 。
2、脊骨洗净，冷水入锅，加姜片料酒焯水 。
3、芋头洗净 ， 切块 。
4、将芋头和脊骨放入盆中 ， 加入料酒，姜片，生抽和蚝油搅拌均匀 。
5、加入豆豉拌匀，我的豆豉我都会用油浸泡着，没有就用干豆豉 。
6、将芋头打底，脊骨放上面 。
【豆豉芋头蒸脊骨的做法 豆豉芋头蒸脊骨的做法视频】7、放入高压锅中，上气后火力调小，压20分钟 。
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