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1、主料:猪蹄750克 , 黄豆150克 。调料:葱10克,姜5克,精盐4克 , 味精2克 。
【黄豆猪脚汤黄豆要用水泡多久 黄豆猪脚汤】2、做法:猪蹄用沸水烫后洗净 , 刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫 。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可 。
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