文章插图
1、食材：猪肉（可以是瘦肉也可以带点肥肉）600克 ， 料酒30ml，鸡蛋4个，盐适量，花椒粉适量 ， 红薯粉200g 。
2、猪肉切条，加入鸡蛋，加入花椒粉，加入盐，加入150g红薯粉 ， 加入料酒搅拌均匀 ， 再放入50g红薯粉，继续搅拌均匀至无颗粒状 。
3、锅中放油烧至八成热 。
4、将猪肉一条一条放入，炸至微黄后捞出 。
【酥酥脆脆炸酥肉 酥脆酥肉怎么炸】5、全部炸好后再复炸一次 ， 炸至金黄全部捞出 。
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