文章插图
1、食材明细:干香菇适量,猪肉适量,葱姜末少许,甜面酱1勺 , 黄豆酱1勺 , 红烧酱油半勺 。
2、用刀剁碎,成肉糜 。
3、干香菇提前泡开,清洗干净,挤干水分 。
4、香菇切碎(或者用料理机打碎)葱姜切末 。
5、热锅热油 , 放入葱姜末 , 中小火炒香 。
6、倒入香菇碎,翻炒均匀 。
7、中火,炒到香菇水分蒸发许多 。
8、再倒入肉末 。
9、翻炒均匀 。
10、放入甜面酱,黄豆酱 , 继续翻炒 。
11、香保持中火,炒出香味 。
12、加入红烧酱油 。
13、翻炒均匀,食材水分收紧就可以了 。
14、炒好的酱,关火凉透 。
15、盛入干净模具,冷藏保存 。
【香菇猪肉臊子面的做法 香菇猪肉臊子的做法】16、好香的香菇肉臊子 。
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