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在日常生活中大家应该都见过结晶的蜂蜜 ， 这是一种自然现象，那么蜂蜜结晶有颗粒正常吗？蜂蜜结晶为什么是颗粒？蜂蜜有颗粒是什么东西蜂蜜结晶有颗粒是正常的 。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖 、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展 ， 而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶 。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用 。
蜂蜜结晶为什么是颗粒蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象 。
蜂蜜有白色颗粒状沉淀，一般出现在刚开始结晶或处于结晶过程中的纯天然蜂蜜，是正常现象 。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点，变浑浊、出现絮状、沉淀等 。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态，少数蜂蜜结晶呈淡黄色固态 。
蜂蜜结晶是什么颜色一般蜂蜜的结晶都是乳白色的 。
【蜂蜜有颗粒是什么东西 蜂蜜结晶为什么是颗粒】 比如油菜蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、橡胶树蜜、杜鹃蜜、冬青蜜、柑橘蜜、柿树蜜、苕子蜜(雪脂莲蜜)、白刺花蜜、荆条蜜、椴树蜜、草木樨蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、毛水苏蜜、芝麻蜜、野坝子蜜(质地坚硬 ， 有“硬蜜”之称)、柃蜜 。
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