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1、材料：圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克 。
2、做法：将鸡蛋打散，冰糖备用；锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子；等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清；最后放入枸杞、冰糖即可 。
【酒糟汤圆怎么煮好吃窍门 酒糟汤圆怎么煮】3、酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃 。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成 。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香 。酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效 。
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