文章插图
1、买回来的鸡蛋用清水清洗干净放入锅中，在锅中加入适量的水没过鸡蛋、加2茶勺食用盐之后开大火将鸡蛋煮熟 。
2、鸡蛋煮熟之后放入冷水当中冷却2分钟左右，用勺子将鸡蛋壳敲碎，这样让鸡蛋更容易入味了 。
3、锅中倒入比上一次煮鸡蛋多一些的水，向水中倒入适量的生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、茶叶包和冰糖，开火煮调料 。
【卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋如何做】4、调料煮到六七分钟之后将之前煮好的鸡蛋再一次放入锅中，开中火熬煮大约5分钟后关火 。一般来说如果不开盖需要让卤鸡蛋浸泡大约2个小时之后才能够入味 ， 如果是解开锅盖存放需要让鸡蛋在锅中浸泡一夜才能够入味 。
推荐阅读
- 最简单虾的做法 怎样煮下最简单
- 猪肉要煮多久才熟 有什么煮猪肉的技巧
- 燕窝要泡多久才可以炖了 这样泡的燕窝才是最好吃的
- 白蘑菇煮多久能熟 怎么煮出来的好吃
- 香干是什么东西 香干的介绍
- 奶茶最简单的做法 最简单的奶茶的做法
- 豆腐卷做法简单做法 豆腐卷的做法介绍
- 川菜牛肉火锅做法视频 四川的牛肉火锅做法和配方
- 鸡蛋肉饼的做法和配方大全 鸡蛋肉饼的做法和配方
- 红肉的做法与调料 红肉的做法和配方