文章插图
1、材料：鸡蛋2颗，白饭适量，辣味蒟蒻80公克，虾酱苦瓜拌菜40公克，绿豆芽拌菜50公克，韩式泡菜40公克 ， 韩式辣酱1中匙 。
2、炒菜锅热锅后转小火，再利用厨房纸巾沾取沙拉油，均匀涂抹锅面 。
3、鸡蛋打散后，先少量放入作法1中，手持炒菜锅慢慢晃动，让锅内的蛋液由内向外扩大，煎至呈金黄蛋皮状即可铲起并切成细丝状备用 。
4、取一石锅碗放在炉台上烧约10分钟，待石锅碗烧热后，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗内涂抹均匀备用 。
【金丝炒饭 金丝拌饭】5、将白饭盛入作法3的石锅碗内后，依序放入辣味蒟蒻、虾酱苦瓜拌菜、绿豆芽拌菜、韩式泡菜，然后再放入韩式辣酱与作法2的蛋丝于中间即可 。
推荐阅读
- 素鲮鱼炒饭 素鱼窍门
- 米饭硬怎么做炒饭 米饭特别硬怎么炒饭
- 葱油炒饭怎么做 葱油炒饭怎么做视频
- 包菜炒饭怎么炒好吃 包菜怎么炒饭好吃又简单
- 鸭胸肉拌饭如何做 鸭胸肉拌饭的做法
- 酱油炒饭的做法 最正宗的做法 香肠炒饭怎么做
- 芥菜炒饭如何做 做炒饭的教程
- 豆豉炒饭教程 豆豉炒饭的做法教程
- 怎么制作好吃的方便面碎炒饭 怎么制作好吃的方便面碎炒饭窍门
- 香菇酱蛋炒饭怎么做 怎么制作简单的香菇滑蛋酱油拌饭