文章插图
1、先取200克面粉，加上60克开水喝100克凉水，拌成絮状，再加10克食用油，揉成光滑的面团 。盖上保鲜膜醒发半个小时 。
2、醒面的时间，做油酥：40克食用油加热，倒上80克面粉，搅拌成颗粒状，晾凉装入保鲜袋擀开备用 。
3、醒好的面团擀成一个长方形大面片，再铺上擀好的油酥 。
4、然后顺着一边卷起，分成均匀的十等份，再把小面剂子擀成薄皮 ， 对折成三层，全部处理好，备用 。
【油酥火烧做法教程 油酥火烧怎么做】5、最后起锅刷上一层食用油，放上做好的面片，煎至两面金黄酥脆盛出即可 。
推荐阅读
- 做脆皮鸡爪的教程 脆皮鸡爪家常做法
- 香锅小土豆教程 香锅小土豆做法步骤
- 木瓜牛奶做法教程 如何做木瓜牛奶
- 干锅排骨家常做法的做法 干锅排骨怎么做
- 红烧狮子头正宗做法分享 红烧狮子头怎么做
- 荷兰豆百合炒油条的做法 荷兰豆百合炒油条
- 豉汁白鳝煲仔饭的做法 豉汁白鳝煲仔饭的做法窍门
- 蒸大米的做法 蒸大米的做法步骤
- 能diy的椰汁西米露的做法大全 能DIY的椰汁西米露的做法
- 黑豆腐泡菜锅 韩国泡菜豆腐锅的做法