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【蒸生蚝的做法 蒸生蚝的做法步骤】1、材料：生蚝适量、蒜蓉适量、蒸鱼鼓油2勺、蚝油1勺、白糖适量、辣椒适量 。
2、做法：生蚝外壳洗净 ， 放锅中蒸5分钟，剁好蒜蓉，将蒸好的生蚝打开 ， 用水冲一下 。锅中倒油，放一半蒜蓉煎至金黄，再放入另一半，加两勺蒸鱼豉油，加一勺蚝油 。
3、再加少许白糖和青红椒搅拌均匀，关火，将做好的蒜蓉酱铺在生蚝肉上 ， 上锅蒸三分钟 。
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