文章插图
【蒸红烧肉的做法 最正宗的做法 蒸红烧肉的做法】1、食材：五花肉500g、生抽4勺、豆豉2勺、老抽5勺、辣椒面2勺、红糖2勺 。
2、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒煮三分钟，不关火直接捞出来洗干净 。
3、将肉洗干净放在碗里，1斤肉加2勺豆豉、3勺水 ， 4勺生抽，5勺老抽 。如果吃辣，就再加2勺辣椒面，再加一勺红糖提鲜，增色 。
4、腌制大约半个小时左右，把肉倒进砂锅里面 。放几根香葱 。选用砂锅，就跟炖汤一个道理 。
5、把砂锅放进蒸锅，大火烧开，改中小火蒸两个小时 ， 记住蒸锅里的水一次性放足够了 。两个小时后关火 ， 不开砂锅，先焖一会儿之后开锅即可 。
推荐阅读
- 梅干菜蒸五花肉的做法 梅干菜蒸肉的做法大全
- 西兰花炒番茄鸡蛋的做法 西兰花炒番茄
- 猪肉炒干莴笋片的做法 猪肉炒干莴笋片
- 馄饨皮做牛肉锅贴的做法窍门 馄饨皮做牛肉锅贴的做法窍门视频
- 蒸土豆茄子的做法 凉拌蒸茄子土豆的家常做法
- 怎样蒸蟹肉 蒸蟹肉的做法
- 白菜蒸粉丝怎么做好吃窍门 白菜蒸粉丝的家常做法
- 过年吃什么菜的水饺 过年吃什么菜的
- 咖啡|爽口解腻的菠菜拌金针菇做法，酸辣爽脆，开胃又下饭，上桌秒光盘
- 莫吉托怎么做 莫吉托的做法