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1、原料：五花肉、熟油、食盐、味精、烧烤料、生抽 。
2、做法步骤：新鲜五花肉 。
3、选精品部分，冷冻一下，这样可以切均匀 。
4、切丁 。
5、放碗里，放食盐和味精 。
6、放生抽 。
7、拌匀 。
8、取烧烤料 。
9、撒烧烤料，拌匀腌制30分钟 。
10、串肉串 。
11、全部串完 。
【五花肉烤串怎么做好吃 五花肉烤肉怎么做好吃窍门】12、放一点熟油 。
13、抹均匀 。
14、锡纸盖住竹签尾部，入烤箱 。
15、上下180度烤10分钟 。
16、5.6分钟的时候打开 。
17、撒烧烤料，然后继续烤 。
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